Es la trituración de los alimentos por parte de los músculos o dientes 1. Masticación que ocurre en la boca por acción de los dientes y la presión por parte de los músculos 2. Después de la trituración, se forma el bolo alimenticio en la boca, este será transportado al estómago 3. En el estómago, este bolo se fragmenta por la acción de sus paredes musculares y la acción del HCL con la saliva

Cuál es el proceso de la digestión química

En la boca se encuentra la ptialina (alfa amilasa) que es secretada por la glándula salival parótida e inicia la digestión de los carbohidratos en la boca y degradarlos a monosacáridos. Esta es desactivada por el ph del estómago. La saliva contiene lipasa lingual, esta es secretada por las glandulas de la lengua y se activa en el medio ácido del estómago. Se encarga de degradar triglicéridos a diglicéridos En el estómago encontramos a la pepsina, esta es secretada por las glándulas de la mucosa del estómago en forma de pepsinógeno. El pepsinógeno es hidrolizado por el HCL En el duodeno se mezcla el quimo con jugo pancreático rico en bicarbonato para regular el pH y actuen las enzimas pancreáticas El páncreas exocrino secreta amilasa, lipasa y proenzimas, estas son activadas en la luz del duodeno para evitar la autodigestión del páncreas Las proenzimas se activan por el tripsinógeno(este es contenido en el jugo pancreático) en tripsina por la enterocinasa que se ubica en bordes de enterocitos. En el duodeno se secreta la bilis, esta tiene la función de aumentar la superficie de grasa.

Qué es el factor intrínseco y quien lo secreta

Es una glucoprotepina que se encarga de absorber la vitamina B12 y es secretada por la mucosa gástrica

Cuál es el proceso de la motilidad

La deglución es en un comienzo voluntaria pero al pasar por el tercio medio inferior del esófago, este se hace involuntario En el estómago, los alimentos se transforman en quimo la mezclarse con jugo gástrico, esta mucosa gástrica es protegida del ácido clorhidrico por una capa de bicarbonato El esfínter mezcla y propulsa pequeñas cantidades de quimo al duodeno por el esfínter pilórico En el duodeno, el quimo se transforma en quilo neutralizado por el HCL al mezclarse con el jugo pancreático rico en HCO3. El duodeno transporta el quilo hacia el yeyuno e ileón En la parte final del ileón se encuentra la válvula ileocal, esta mueve todo el colon El colon transporta todo hasta el colon sigmoides y luego será eliminado por el recto en la defecación

De quienes es responsabilidad el movimiento intestinal

Sistema Nervioso Entérico y el Autónomo

Describe al sistema nervios entérico

Contiene el plexo mientérico y al plexo submucoso Plexo mientérico: entre capas de musc liso longitudinal y circular, controla el movimiento del tubo digestivo en especial de la frecuencia y la fuerza de la contracción. Neuronas motoras inervan estratos longitudinales y circulares de la capa muscular Plexo submucoso: se halla dentro de la submucosa y controla las secreciones de los organos del tubo digestivo. Neuronas motoras inervan células secretoras del epitelio de la mucosa.

Describa al sistema nervioso autónomo

Consta de nervios simpáticos y parasimpáticos Simpáticos: produce la disminución de la secreción y movimiento gastrointestinal porque inhiben a las neuronas del SNE Parasimpático: Su estimulación aumenta la secreción y el movimiento gastrointestinal al elevar la actividad de las neuronas del SNE

Sistema Digestivo

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