SEARCH
You are in browse mode. You must login to use MEMORY

   Log in to start

level: Preservation methods

Questions and Answers List

level questions: Preservation methods

QuestionAnswer
congelamentofreezing
defumaçãosmoking
enlatamentocanning
conservação (vinagre ou salmoura)pickling
secagemdrying
salgasalting
cristalizaçãosugaring
fermentaçãofermentation
refrigeraçãocooling
pasteurizaçãopasteurisation