Cosa è uno sfintere? Quali sfinteri sono presenti nella parete del canale alimentare?

Uno sfintere è e una formazione muscolare che regola l'apertura o la chiusura di un orifizio, alcuni controllati da SN autonomo mentre altri dalla volontà. Nel canale alimentare si trovano sfinteri esofagei superiore (volontario), inferiore (involontario), pilorico (involontario), valvola ileocecale (involontario) anale interno (involontario) ed esterno (volontario).