DIVERSIDAD ESTRUCTURAL DE OLIGOSACARIDOS DE GLUCOPROTEINAS

Los oligosacaridos que forman las cadenas laterales de las glicoproteinas tienen estructuras particulares , pero existen ciertas caracteristicas comunes: >Los restos N-acetil-glucosamina y galactosa tienen a situarse proximos al extremo fijado a la proteina >Los acidos sialicos se disponen en el extremo distal (que no esta fijado a la proteina) Casi siempre el acido sialico (acido n-acetil-neuraminico) esta ubicado a continuacion de la galactosa. UNION O - GLICOSIDICA: Es cuando la union del oligosacarido a la proteina se realiza por enlace glucosidico al OH de restos serina o treonina de la prot. Residuo mas frecuente: N-Acetil-D-Galactosamina. UNION N - GLICOSIDICA: Es cuando la union del oligosacarido a la proteina se realiza por enlace glucosidico al OH de restos asparragina. Residuo mas frecuente: N-Acetil-Glucosamina. -En el colageno, puede unirse el oligosacarido al hidroxilo de hidroxilisina o hidroxiprolina.