Recomendaciones dietéticas después de una fundoplicatura de Nissen:

1. Comenzar dieta de líquidos claros después de la cirugía 2. Avanzar la dieta oral a comidas suaves, húmedas y sólidas. El comienzo de sólidos puede ser antes de irse del hospital o prescrita en las instrucciones de dada de baja. 3. Continuar la dieta de comidas suaves, húmedas y sólidas por 2 meses. Las comidas deben ser suaves para poder pasar a través del esófago. 4. Consumir comidas pequeñas y frecuentes. 5. Tragar pedazos pequeños de comida y masticarlas bien para permitir el paso fácilmente a travñees del esófago y evitar el uso de un popote para consumir líquidos. Beber lentamente. 6. Evitar comidas y bebidas que puedan causar regurgitación de contenidos estomacales. Esto consiste en comidas cítrias y jugos, tomate, piña, alcohol, cafeína, chocolate, bebidas carbonatadas, menta, comidas grasas o fritas, comidas picantes, vinagre o comidas que contienen vinagre. 7. Evitar comidas secas que sean difícil de pasar a través del esófago: pan, carne, cegetales crudos, rollos, pollo seco, frutas crudas, peanut butter, otras carnes secas o cualquier cosa con piel, semillas o nueces. 8. Evitar cualquier comida que pueda causar incomodidad. 9. Después de 2 meses, comenzar a incorporar nuevas comidas a la dieta. Intentar un nuevo elemento de comida o bebida uno a la vez. A los 3-6 meses, el paciente debe tolerar la mayoría de los alimentos. 10. Consultar a un doctor o nutriólogo si tiene dificultades para comer o perder peso.