Cambios en el metabolismo de grasas durante la respuesta metabólica al estrés:

Aumento de lipólisis Ácidos grasos libres se utilizan como sustrato de energía por los tejidos (excepto el cerebro) Conversión de ácidos grasos libres a cetonas en el hígado (utilizadas por el cerebro) Glicerol convertido a glucosa en el hígado