Forklar hvordan lipider optages

I tyndtarmen laver galdesalte store fedtklumper til små fedtdråber - skaber større overflade, hvor lipase kan sætte sig nedbryde udefra. Herefter kan monoglycerider, glycerol, fedtsyrer og kolesterol kommer ind i epitelcellerne i tyndtarmen ved simpel diffusion. Inden i tarmepitelcellen dannes chylomikroner (lipoprotein) ved at stofferne som kommer ind kommer gennem glat ER, hvor de vha vesikler transporteres til golgiapperatet, hvor chylomikroner kommer i vesikler og udskilles ved exocytose til blodet eller lymfesystemet. Fedtsyrer og glycerol transporteres direkte fra epitelcelle til blod.