SEARCH
You are in browse mode. You must login to use MEMORY

   Log in to start


From course:

QUÍMICA DE ALIMENTOS II

» Start this Course
(Practice similar questions for free)
Question:

Durante la maduración de frutos ocurren fenómenos de síntesis de diversos compuestos y/o estructuras celulares:

Author: MONICA LISSET GARCIA GOMEZ



Answer:

Enzimas hidrolíticas, antocianinas, etileno, carotenoides, compuestos volátiles.


0 / 5  (0 ratings)

1 answer(s) in total