Hiszpańsko-francuska odmiana winogron. Jej powierzchnia upraw należy do największych na świecie wśród czerwonych szczepów. Daje mocne, ekstraktywne wina, o owocowym smaku, małej kwasowości i bardzo intensywnej barwie. Najlepsze wina powstają z bardzo starych, nawet stuletnich krzewów. Stosowana także do produkcji win likierowych.