| Los tipos de cáncer más prevalentes diagnosticados en EEUU son: | Cáncer de próstata, pulmón y bronquios, colorrectal y vejiga en hombres
Cáncer de mama, pulmón y bronquios, colorrectal y útero en mujeres |
| ¿En qué fases la nutrición podría podría modificar el proceso carcinogenético? | Metabolismo de los carcinógenos, defensa celular y del huésped, diferenciación celular y crecimiento del tumor. |
| ¿Qué porcentaje contribuyen la nutrición y la dieta a los factores causales del cáncer? | En un 35% |
| ¿Cómo contribuye la nutrición a la aparición del cáncer? | Los métodos de preparación y conservación de los alimentos también podrían dar origen a carcinógenos dietéticos.
Las dietas contienen inhibidores y promotores de la carcinogenia.
El hecho de que cuando un componente principal de la dieta se altera se produzcan al mismo tiempo otros cambios complica el estudio de la nutrición, la dieta y el cáncer.
Las células cancerosas pueden tener un largo periodo de latencia o hibernación. Esto provoca que lo más importante sea la dieta en el momento de la iniciación o la promoción de las células cancerosas. |
| Inhibidores dietéticos de la carcinogenia: | Antioxidantes y sustancias fitoquímicas. |
| Los promotores dietéticos de la carcinogenia: | Podrían ser la grasa de la carne roja o los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) que se generan al cocinar la carne a altas temperaturas. |
| ¿En hombres, el aumento del IMC se correlaciona a qué tipos de cáncer? | Cáncer de esófago, tiroides, colon y riñón. |
| ¿En mujeres, el aumento del IMC se correlaciona a qué tipos de cáncer? | Cáncer de endometrio, vesícula biliar, riñón y esófago. |
| ¿Por qué el IGF-1 es un importante componente cancerígeno? | El IGF-1 promueve desarrollo y progresión del cáncer de próstata, mama, pulmón y colon.
Secreción de IGF-1 aumenta cuando las concentraciones de insulina se elevan.
La obesidad y el consumo de carbohidratos simples aumentan potencialmente la resistencia a la insulina y elevan las concentraciones de insulina circulantes. |
| ¿Qué factores contribuyen a las concentracioens del IGF-1 circulante, compuesto potencialmente cancerígeno? | Obesidad, edad, hiperglucemia y síndrome metabólico |
| ¿A qué se asocia la grasa saturada de las carnes rojas, en relación al cáncer? | Mayor riesgo de cáncer colorrectal y de endometrio, y posiblemente también de neoplasias linfoides y hematológicas. |
| Mecanismos posibles de relación entre una dieta alta en grasa saturada y cáncer: | Producción de carcinógenos, de aminas heterocíclicas (AHC) o de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) generados al cocinar
Formación de compuestos N-nitrosos (NOC) en el procesamiento
También se sospecha la influencia del hierro ligado a grupos hemo |
| ¿El consumo de qué alimento podría teóricamente reducir el riesgo de cáncer de colon y próstata? | Ácidos grasos omega 3 en mayor cantidad que ácidos grasos omega 6 |
| Cinco edulcorantes no nutritivos aprobados por la FDA: | Acesulfamo K, aspartamo, neotamo, sacarina y sucralosa |
| ¿El desarrollo tumoral se incrementa por la ingestión de qué cantidad de proteínas? | Dos o tres veces superior a la necesaria. |
| Han demostrado claramente ser mutágenos y carcinógenos: | Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) |
| Una sustancia química industrial usada en la fabricación de muchas botellas de plástico duro y en los recubrimientos epoxi de latas metálicas para alimentos y bebidas. Podría aumentar el riesgo de cáncer: | El bisfenol A (BPA) |
| ¿Qué suplementos están asociados con un menor riesgo de cáncer colorrectal? | Los suplementos de calcio y los productos lácteos, especialmente la leche |
| Cantidad segura de consumo de vitamina D al día: | 2000 UI de vitamina D al día para conseguir concentraciones séricas de 40-60 ng/mL |
| ¿Por qué el café y el té podrían tener propiedades anticancerosas? | El café contiene varios compuestos antioxidantes y fenoles, algunos de los cuales han mostrado poseer propiedades anticancerosas en pequeñas cantidades.
El té es también fuente de fenoles y antioxidantes. Se pueden ingerir grandes cantidades |
| ¿Qué té contiene mayores cantidades de catequinas, sustancias con actividad biológica y propiedades antioxidantes, antiangiogenia y antiproliferativas relevantes para la prevención del cáncer? | El té verde contiene mayores cantidades que el té negro |
| Sustancias fitoquímicas: | Carotenoides, flavonoides, isoflavonas, lignanos, organosulfurados, compuestos fenólicos y monoterpenos. |
| Es una proteína de origen vegetal y contiene fitoestrógenos e isoflavonas, como genisteína y daidceína: | La soja |
| Herramientas para. detección y valoración nutricionales en pacientes con cáncer: | Los cuestionarios de actividades de la vida diaria (AVD): valora actividades cotidianas que las personas realizan todos los días sin ayuda, como asearse, vestirse y caminar.
Los criterios de toxicidad frecuente (CTF): medida de resultados utilizada en centros oncológicos que compara efectos tóxicos agudos del tratamiento
El índice en la escala de rendimiento de Karnosfsky (ERK): índice de puntuación que asocia el estado funcional de una persona con la situación de la enfermedad y la supervivencia. |
| Necesidades calóricas en un paciente con cáncer, repleción nutricional, aumento de peso: | 30-40kcal/kg/día |
| Necesidades calóricas en un paciente con cáncer, normometabólico: | 25-30 kcal/kg/día |
| Necesidades calóricas en un paciente con cáncer, hipermetabólico: | 35 kcal/kg/día |
| Vía ideal de alimentación en pacientes con cáncer: | Oral, aunque las personas pueden tener síntomas que la afecten. |
| Recomendaciones para pacientes con Xerostomia: | Evitar alimentos y líquidos con alto contenido de azúcar
Beber frecuentemente agua o jugos de fruta ácida con hielo para aliviar la sequedad de boca
Masticar trozos de piña y/o chicle sin azúcar, chupar caramelos ácidos sin azúcar (evitar los de menta o canela porque pueden irritar la mucosa) y/o cubitos de hielo
Beber agua tónica helada o tomar pastillas efervescentes de vitamina C |
| El Jenjibre puede ser útil para tratar: | Náusea producida en pacientes con cáncer |
| ¿Por qué se recomienda evitar sorbitol en pacientes con cáncer? | Para evitar diarrea |
| ¿En qué pacientes pediátricos se indica la NP? | En niños que estén recibiendo un tratamiento intensivo asociado con toxicidad GI grave, y para aquellos con pronóstico favorable que estén desnutridos o tengan un gran riesgo de desarrollar malnutrición. |
| ¿Cómo son las necesidades nutricionales de pacientes pediátricos con cáncer? | Similares, con un ajuste según la actividad, a los de niños en crecimiento normales. |
| ¿Cómo se define un superviviente del cáncer? | Desde el momento del diagnóstico a lo largo de toda la vida, cualquiera que esté viviendo con un diagnóstico de cáncer, de acuerdo a la ACS |
| Trabaja para integrar tratamiento complementarios basados en la evidencia en el tratamiento convencional del cáncer: | Medicina integradora u oncología integradora |
| Tratamientos usados por personas interesadas en la promoción de la salud o en el tratamiento de síntomas: | Tratamientos complementarios
Medicina alternativa |
| Término utilizado para distintos métodos de abordaje del cáncer, incluidos métodos diagnósticos y tratamientos no probados y desaprobados: | Tratamiento metabólico |
| Tres etapas básicas del tratamiento metabólico: | Desintoxicación, fortalecimiento del sistema inmunitario y uso de modalidades especiales para atacar el cáncer. |
| En qué consiste una dieta macrobiótica: | 40-60% de las calorías proviene de cereales integrales
20-30% de verduras y hortalizas
El resto lo aportan las alubias, productos de alubias, verduras marinas, fruta, semillas, frutos secos, pescado blanco
Naturalmente deficiente en calcio y vitamina B12 y no ha demostrado que trate ni cure el cáncer |
| Trata de restaurar un ambiente óptimo en el organismo mediante la corrección de
desequilibrios y deficiencias. | Medicina ortomolecular |
| Atención activa, global a una persona cuando las medidas curativas ya no se
consideran viables por parte del equipo médico o de la propia medicina: | Cuidados paliativos |
