UNION HEMIACETALICA DE LA LA GLUCOSA

La existencia de formas a y b ; se debe a la formacion de moleculas CICLICAS. La union hemiacetalica se da entre: la funcion aldehido o cetona y el OH del C4 o C5. >Union hemiacetalica entre C1 Y C5= ciclo hexagonal, forma PIRANOSA. >Union heamiacetalica entre C1 Y C4: ciclo pentagonal, forma FURANOSA. Ciclo pirano= mas estable. Ciclo furano= mas abundante.