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From course:

GLUCIDOS

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Question:

Homopolisacaridos- GLUCOGENO

Author: paz



Answer:

El glucogeno es un homopolisacarido de RESERVA en CELULAS ANIMALES. El higado y los musculos son los mas ricos en reservas de glucogeno. Es muy similar a la amilopectina; presenta RAMIFICACIONES con cadenas lineales unidades por enlace a1--->4 insertas en otras por uniones a1---->6. NO es reductor y NO forma geles, ya que es muy compacta y no retiene agua.


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paz
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