Jedna z najbardziej rozpowszechnionych odmian winogron, która powstała z krzyżówki pinot gris i gouais blnac. Dobrze udaje się zarówno w chłodnych jak i ciepłych klimatach. Dobrze miesza się z innymi odmianami winogron, ale najbardziej jakościowe wina tej odmiany są zwykle niekupażowane. Bodaj najlepiej z wszystkich białych win nadaje się do fermentacji i dojrzewania w dębowych beczkach. Wina nie dojrzewające w beczkach są zwykle lekkie i orzeźwiające, natomiast te dojrzewające są aromatyczne, długowieczne i ciężkie o pełnym, często bardzo złożonym zapachu.