Question:
Korzenny traminer (niem. gewürz – „korzenie”), jest klonem savignon blanc. Pochodzi najprawdopodobniej z Południowego Tyrolu. Jest najbardziej aromatyczną i najłatwiej rozpoznawalną odmianą na świecie. Najlepsze wina z tej odmiany pochodzą z Alzacji. Posiada zdolność duże koncentracji cukru, co w winie może wyrazić się dużą zawartością cukru resztkowego lub wysokim poziomem alkoholu. Daje najczęściej wina wytrawne lub półwytrawne, intensywnie zabarwione (często aż do złocistego koloru z miedzianymi refleksami), pełne ekstraktu. Z powodzeniem nadaje się do wyrobu bardzo słodkich win z późnego zbioru.
Author: Przemysław ZwierzyńskiAnswer:
Gewürztraminer
0 / 5 (0 ratings)
1 answer(s) in total